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フライドゴボウ(ニンニク味)
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フライドゴボウ(ニンニク味)-レシピのメイン写真

フライドゴボウ(ニンニク味)

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

子供のおやつにも♬
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材料

  • ゴボウ 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を包丁でこそげ取る。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで削ぎ切りにしたら千切りにする。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方2写真
  3. 3

    水に晒しアクを抜く。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方4写真
  5. 5

    袋に★を混ぜ合わせる。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方5写真
  6. 6

    【4】を入れて漬け込む。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方6写真
  7. 7

    空気を抜いて縛る。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫(常温でも)で30分寝かす。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方8写真
  9. 9

    余分な汁を捨てて片栗粉をまんべんなくまぶす。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方9写真
  10. 10

    170度の油でカラッと揚げる。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方10写真
  11. 11

    キッチンペーパー等で油を切る。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方11写真
  12. 12

    味が薄いようならお好みで塩をかける。

    • フライドゴボウ(ニンニク味)作り方12写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2017/06/21 02:09に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 にんにく

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