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あるもので麻婆豆腐
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あるもので麻婆豆腐-レシピのメイン写真

あるもので麻婆豆腐

♪きまぐれmama
♪きまぐれmama @cook_40124557

麻婆豆腐の素を使わなくても簡単麻婆豆腐ができました
このレシピの生い立ち
家にあるものでも美味しい麻婆豆腐ができました。

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材料

二人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚挽肉 100g
  • しょうが 1片
  • 長ネギ 15cm
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 豆板醤 小さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 100cc
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎ しょうがをみじん切り、豆腐はさいの目切りにしておく。片栗粉と水大さじ1を混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油を引いく 中火の強めにして豚挽肉を炒める、しょうがと長ネギを入れて混ぜる

  3. 3

    水を入れてから鶏ガラスープの素 味噌 砂糖 豆板醤 しょうゆを入れてまぜる

  4. 4

    豆腐を入れたら豆腐が崩れない様にゆっくりまぜる

  5. 5

    水溶き片栗粉を全体に入れてまぜる

コツ・ポイント

豆腐が崩れないように注意して混ぜてください

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♪きまぐれmama
♪きまぐれmama @cook_40124557
2019/01/31 11:28に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 お肉 豚ひき肉 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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