フライパンに、バター、牛乳、麺つゆを入れ、中火にかけ溶かします。

溶けたら火を止め、すぐに たらこ(薄皮はとる)を加えて、よく混ぜておきます。

別鍋にお湯を沸騰させ、塩(分量外)を加えて、パスタを茹でます。

パスタを袋に記載された時間茹で、ザルにあげ、お湯を切った後、熱々をフライパンに投入します。

フライパンに火をつけ、中火でパスタとソースをよく絡めます。(味が足りないようなら、ここで麺つゆを足す)

お皿に取り出し、海苔と千切り大葉をのせます。