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韓国風 ポックンパ
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韓国風 ポックンパ-レシピのメイン写真

韓国風 ポックンパ

ぱくみん☆
ぱくみん☆ @cook_40251904

入れる具材はなんでもOK!キムチや韓国のりがあると◎
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材料

  • ご飯 約お茶碗4杯
  • にんじん 1本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • ごま油 適量
  • ☆コチュジャン 大さじ1半
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆塩 適量
  • ☆砂糖 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    入れる具材をみじん切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンに、ごま油をひく
    そしてみじん切りにした具材を入れて炒める。

  3. 3

    具材に火が通ったら、ご飯を入れて炒める。

  4. 4

    均等に火が通ったら、調味料☆を入れて
    味はお好みに調整!

  5. 5

    今回はおこげを作りたかったため、できたポックンパを平らにして少し押し付けるようにし、周りにごま油を注ぎました。

  6. 6

    強火で2分ほど待ち、焼き面がカリカリになったら出来上がり

コツ・ポイント

塩よりも砂糖多めの方が韓国風に近づきます!
トッポギソースのような味に

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ぱくみん☆
ぱくみん☆ @cook_40251904
2019/02/03 10:32に公開

このレシピのキーワード

にんじん 魚肉ソーセージ コチュジャン ご飯

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