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デカキュウリで!キュウリのスープ
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デカキュウリで!キュウリのスープ-レシピのメイン写真

デカキュウリで!キュウリのスープ

かかし79
かかし79 @cook_40095056

大きく育ちすぎたキュウリで作る中華スープです。
冬瓜のスープの様な美味しさです(o^^o)

このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた家庭菜園のキュウリを美味しく食べようと考えました。
デカキュウリの下ごしらえは「shikkachan」さんのレシピを参考にさせていただいてます(^O^)
レシピID:20135458

大きく育ちすぎたキュウリで作る中華スープです。
冬瓜のスープの様な美味しさです(o^^o)

このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた家庭菜園のキュウリを美味しく食べようと考えました。
デカキュウリの下ごしらえは「shikkachan」さんのレシピを参考にさせていただいてます(^O^)
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デカキュウリで!キュウリのスープ

かかし79
かかし79 @cook_40095056

大きく育ちすぎたキュウリで作る中華スープです。
冬瓜のスープの様な美味しさです(o^^o)

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大きくなりすぎた家庭菜園のキュウリを美味しく食べようと考えました。
デカキュウリの下ごしらえは「shikkachan」さんのレシピを参考にさせていただいてます(^O^)
レシピID:20135458

大きく育ちすぎたキュウリで作る中華スープです。
冬瓜のスープの様な美味しさです(o^^o)

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大きくなりすぎた家庭菜園のキュウリを美味しく食べようと考えました。
デカキュウリの下ごしらえは「shikkachan」さんのレシピを参考にさせていただいてます(^O^)
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材料

4人分
  • キュウリ 1/2〜1本
  • カニカマ 2本
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 水 800cc
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは皮をむいて、種を取り除きスライスします。

    • デカキュウリで!キュウリのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したらキュウリを入れます。

    • デカキュウリで!キュウリのスープ作り方2写真
  3. 3

    3分ほど煮たら鶏ガラスープの素とほぐしたカニカマを入れます。

    • デカキュウリで!キュウリのスープ作り方3写真
  4. 4

    火を中火にして、よく混ぜながら溶き卵を加え、塩、胡椒で味を調えて完成です。

    • デカキュウリで!キュウリのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

スープの味付けはお好みの市販の中華スープの素を使って下さい(*^ω^*)

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かかし79
かかし79 @cook_40095056
2017/07/16 02:07に公開
料理好きの50代のお父さんです。奥様と社会人の息子と娘一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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