玉ねぎはへたを取り、縦に薄切りにする。ピーマンは輪切りになるようにへたの部分を切り、種を出す。5mm幅になるように切る。

ソーセージは斜めに7mm幅に切る。ベーコンは1.5㎝長さに切る。

マッシュルームは縦に薄くスライスする。アスパラガスは下の固い部分をピーラーでむき、3㎝長さの斜め切りにする。

（4）が沸騰したら、パスタを茹で始める。表示より1分短く茹でる。ゆで汁を茹で上がる前に1/2Ｃ取っておく。

フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れてから火をつけて、にんにくの香りが立てば、玉ねぎを入れて、炒める。

ケチャップ、パスタのゆで汁1/2Ｃを加えて、さらに炒め合わせる。そこにゆで汁をきったパスタを加えて全体をよく混ぜ合わせる

皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかける。