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大葉白和え
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大葉白和え-レシピのメイン写真

大葉白和え

SS☆彡
SS☆彡 @cook_40205526

簡単。大葉が主役。体に良い。
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大葉が安く、大量購入しました。
大葉大量消費の為の試行錯誤の1品です。

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材料

2人分
  • 豆腐(絹) 150g
  • 大葉 2束(20枚)
  • すり胡麻(白) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで軽く水分を取る。(水切り不要)
    調味料を入れ、混ぜる。

    • 大葉白和え作り方1写真
  2. 2

    大葉は重ねて刻む。

    • 大葉白和え作り方2写真
  3. 3

    1のボールに入れる。

    • 大葉白和え作り方3写真
  4. 4

    混ぜて完成。

    • 大葉白和え作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は3個パックの1つを使用しています。
充てん製法(パック内に水がない)豆腐は、水分が多く白和えには向きません。

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SS☆彡 @cook_40205526
2019/03/18 05:52に公開

このレシピのキーワード

白和え 大葉 豆腐

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