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オレンジのはちみつ漬け。
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オレンジのはちみつ漬け。-レシピのメイン写真

オレンジのはちみつ漬け。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

3月~5月が旬の国産オレンジを皮ごと使い「オレンジはちみつ漬け」を作りました。
オレンジの果皮も美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
このオレンジのはちみつ漬けをオレンジエードやソーダ割りにして、暑い夏に何杯でも飲んでいます。

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オレンジの果皮も美味しく食べられます。

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3月~5月が旬の国産オレンジを皮ごと使い「オレンジはちみつ漬け」を作りました。
オレンジの果皮も美味しく食べられます。

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このオレンジのはちみつ漬けをオレンジエードやソーダ割りにして、暑い夏に何杯でも飲んでいます。

3月~5月が旬の国産オレンジを皮ごと使い「オレンジはちみつ漬け」を作りました。
オレンジの果皮も美味しく食べられます。

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材料

4個分
  • ネーブルオレンジ 4個
  • レモン 1個
  • はちみつ 600g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    保存用の瓶を熱湯で洗って乾燥させる。

  2. 2

    ネーブルオレンジは、表皮を塩でゴシゴシ洗い、水気を拭き取って輪切りや乱切りにする。

  3. 3

    ②のネーブルオレンジにはちみつを加えてよく混ぜ合わせ、①の瓶に詰めて2~3日室内に置いてから冷蔵庫に入れる。

    • オレンジのはちみつ漬け。作り方3写真

コツ・ポイント

●漬けてから1ヶ月後からが食べごろです。
はちみつの代わりにグラニュー糖を使っても口当たりがスッキリして美味しいです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2017/05/26 14:55に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け はちみつ レモン ネーブル オレンジ

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