急いで作りたいときは野菜を細かくカットして煮始めるといいです。
ハンドカッターの無い人は網で裏ごしするか、フードカッターに移して潰してください。
パセリがなかったのでちょっと寂しいですね。
いつもたくさん作って半分は冷凍保存しています。