ドイツ家庭料理！ゲシュネットツェルテス
Sykラボ @cook_40156683
マイルドな辛さがご飯やパスタ、パンにも合う！作り置きできます(^ ^)
ドイツの典型的な家庭料理です。
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友人から聞いたレシピです(^ ^)
ドイツ家庭料理！ゲシュネットツェルテス
マイルドな辛さがご飯やパスタ、パンにも合う！作り置きできます(^ ^)
ドイツの典型的な家庭料理です。
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友人から聞いたレシピです(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
大豆肉は水につけ戻しておく。
(お肉なら長方形に一口大に切り塩胡椒をしておく)
玉ねぎは半分に切り薄切りにする -
- 2
大豆肉の場合
ビーフブイヨンまたは鶏がらスープの素大さじ１を加えてさっと炒め味をつける -
- 3
玉ねぎをしんなりするまで炒め、大豆肉(お好きなお肉)を入れて火が通るまで炒める
-
- 4
鶏がらスープ、水を入れ中火で4〜5分煮る
-
- 5
トマトピューレ(なければ生トマトでも)、カレールー、生クリームを入れ2〜3分煮て完成！
焦げそうなら差し水をして下さい -
- 6
今回使ったもの。上からトマトピューレ(トマーテンマーク)、クリーム、鶏がらスープ、大豆肉、
-
- 7
ビーフブイヨンです。ご参考まで。
-
コツ・ポイント
今回大豆肉を使いましたが、オリジナルのレシピはお肉です(お好きなお肉でよいかと！)
私は玄米とキヌア、アマランサスの御飯で頂きました(^ ^)
味が足りない場合は塩胡椒で調整して下さい。
つくれぽ
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