トマトはへたを取り、ひっくり返して十字型の切り込みを入れる。

春キャベツはざく切り、にんじんはせん切りに。ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りに。

耐熱ボウルに2と粉末コンソメと水を入れ、ラップをしてレンジで6～7分加熱。

トマトを加えてさらに2分加熱、塩・黒こしょうを加えて味をととのえる。