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春キャベツと新玉ねぎの温野菜サラダ
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春キャベツと新玉ねぎの温野菜サラダ-レシピのメイン写真

春キャベツと新玉ねぎの温野菜サラダ

Suits
Suits @cook_40251601

旬の春野菜をさっぱり楽しめる
このレシピの生い立ち
Suits読者・木下真弓さん推薦
(30歳・音楽関連会社勤務)
白ワインビネガーのきりっとした酸味で春野菜のフレッシュ感を引き立てました!

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材料

2人分
  • 春キャベツの葉 3枚
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • スナップエンドウ 3個
  • プチトマト 6個
  • A オリーブオイル 大さじ2
  • A 白ワインビネガー 大さじ1
  • A 塩・黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    春キャベツはひと口大にちぎり、新玉ねぎは薄切りに。スナップエンドウは筋を取って半分に開く。

  2. 2

    1をルクエに入れて1分~1分半加熱。

  3. 3

    2を皿に盛りつけ、半分に切ったプチトマトをのせる。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせてかける。

コツ・ポイント

温野菜にすれば、野菜もたっぷり食べられますよね。旬のものをたっぷり取り入れてください♪

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Suits
Suits @cook_40251601
2014/03/14 10:56に公開
働く堅実女子のためのリアルライフマガジン『Suits』です。Suits春号『キレイになれる オリジナル野菜レシピ』に掲載された、Suits読者によるレシピを紹介しています。簡単・おいしい・華やかなオススメレシピ、ぜひ参考にしてください!
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 キャベツ ミニトマト 新たまねぎ スナップエンドウ

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