絶品！もったり優しいマッシュポテト
MrsRF @cook_40061737
アメリカ人の主人から太鼓判！
簡単でもったり優しい味のマッシュポテトです♡
このレシピの生い立ち
アメリカ在住なので美味しいお米が中々手に入らず、ポテトが主食な我が家。
メイン料理に忙しくても、ラクラク放置で美味しいマッシュポテトが出来るよう思考試作しました。
絶品！もったり優しいマッシュポテト
アメリカ人の主人から太鼓判！
簡単でもったり優しい味のマッシュポテトです♡
このレシピの生い立ち
アメリカ在住なので美味しいお米が中々手に入らず、ポテトが主食な我が家。
メイン料理に忙しくても、ラクラク放置で美味しいマッシュポテトが出来るよう思考試作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮をむきます。
-
- 2
一口大に切ったら、鍋にじゃがいもがぎりぎり浸る程度の水を入れ沸騰させます。
-
- 3
沸騰したら火を弱め、鍋の水分が飛んで柔らかくなるまで茹でます。水を切り鍋に戻したらポテトマッシャーで潰します。
-
- 4
バターと豆乳を加え、スプーンで滑らかになるまで混ぜます。ソルト&ペッパーで味付けして完成！
-
- 5
これだけでも十分美味しいですが、粉チーズ等で味付けしてもGOOD！我が家のお気に入りはオニオンソルトです。
コツ・ポイント
マッシャーがなければ、クッキーなどを伸ばす棒で潰すといいです。
じゃがいもを茹で終わった時に、水分がほぼ飛んでいってるのが理想！オニオンソルトをいれても美味しいです。
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