米粉で作る、キッシュ改良
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
いつものキッシュ生地を作りやすくしました。米粉キッシュで2位。令和2年5月18日
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
米粉でタルトを作りたかったんです。
お米は１００％日本のものですからね。
米粉で作る、キッシュ改良
いつものキッシュ生地を作りやすくしました。米粉キッシュで2位。令和2年5月18日
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
米粉でタルトを作りたかったんです。
お米は１００％日本のものですからね。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れてよく混ぜます。
-
- 2
水、卵を用意します。
-
- 3
1が混ざってきました。
-
- 4
3に2を入れ、しっかりと混ぜます。
-
- 5
しっかりと混ざってきました。
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- 6
5の生地をまとめ、冷蔵庫で３０分くらい生地を休ませます。
-
- 7
ほうれん草は茹でて、水切りをして、小さく切っておきます。
-
- 8
卵、生クリーム、塩を少しいれ、７も入れてよく混ぜます。
-
- 9
型にバターをぬっておきます。
- 10
6の生地をラップの上におきさらに、ラップを上からのせて、綿棒で生地を伸ばします。
型にセットします。
-
- 11
周りを調え、余った生地は中に入れておきます。
-
- 12
11に8の卵液をいれます。
-
- 13
オーブンで２００度４０分焼きます。
- 14
きれいに焼けました。
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- 15
切り分けて頂きます。
-
コツ・ポイント
米粉の生地は伸びない分、扱いにくいと思うかもしれませんが、混ぜても、こねても大丈夫。
好きにかたちを作ることができます。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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