豚のプルコギ
beerlover9 @cook_40235592
ごはんが進む甘辛味！作り置きもできるとても便利な炒め物。お弁当のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを、調味料を少なくして作りやすく変えた。
豚のプルコギ
ごはんが進む甘辛味！作り置きもできるとても便利な炒め物。お弁当のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを、調味料を少なくして作りやすく変えた。
作り方
- 1
ボウルにＡを入れて混ぜ、豚こま切れ肉を加えて手でよく揉みこみ、１０分ほどおく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、（1）の豚肉を広げて入れ、汁気を飛ばしながら４分ほど炒める。
-
コツ・ポイント
玉ネギのすりおろしを加えることで、肉が柔らかくなります。
豚肉はフライパンに入れるとき、広げて入れ出来上がりが小さく丸まらないようにします。
お酒が好き！特にビールが好き！お酒に合う料理が好き！ 冷蔵庫にあるもので作る簡単なお酒に合う料理を作るのが好き！ お酒に合うつまみと飲んだ後の締めのゴハン。毎日の晩酌日記ブログやってます「食卓の風景」http://ameblo.jp/beerlover09/
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