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豚のプルコギ
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豚のプルコギ-レシピのメイン写真

豚のプルコギ

beerlover9
beerlover9 @cook_40235592

ごはんが進む甘辛味！作り置きもできるとても便利な炒め物。お弁当のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを、調味料を少なくして作りやすく変えた。

ごはんが進む甘辛味！作り置きもできるとても便利な炒め物。お弁当のおかずにもぴったりです♪
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beerlover9
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ごはんが進む甘辛味！作り置きもできるとても便利な炒め物。お弁当のおかずにもぴったりです♪
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材料

２人分
  • 豚こま切れ肉 200ｇ
  • サラダ油 大さじ1
  • Ａ玉ネギすりおろし 大さじ1
  • Ａおろしにんにく 小さじ1/4
  • Ａすりごま（白）・砂糖 各大さじ1
  • Ａしょうゆ・ごま油 各大さじ1
  • Ａ酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにＡを入れて混ぜ、豚こま切れ肉を加えて手でよく揉みこみ、１０分ほどおく。

    • 豚のプルコギ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、（1）の豚肉を広げて入れ、汁気を飛ばしながら４分ほど炒める。

    • 豚のプルコギ作り方2写真

コツ・ポイント

玉ネギのすりおろしを加えることで、肉が柔らかくなります。
豚肉はフライパンに入れるとき、広げて入れ出来上がりが小さく丸まらないようにします。

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beerlover9
beerlover9 @cook_40235592
2017/05/26 00:10に公開
お酒が好き！特にビールが好き！お酒に合う料理が好き！　冷蔵庫にあるもので作る簡単なお酒に合う料理を作るのが好き！　お酒に合うつまみと飲んだ後の締めのゴハン。毎日の晩酌日記ブログやってます「食卓の風景」http://ameblo.jp/beerlover09/
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このレシピのキーワード

プルコギ 酒 豚こま 玉ねぎ

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