☆ツブと切り昆布の酢の物☆
mayuyuキッチン @cook_40168811
コリコリと食感の良いツブ貝♪お刺身も良いけどたまには酢の物でいかがですか？
このレシピの生い立ち
ツブが大好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ツブは殻から外し、切り昆布は水で戻しておく。
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- 2
ツブに塩をかけてよ～く揉み滑りを取る。
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- 3
滑りが取れたら食べやすいように薄く切る。
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- 4
戻した切り昆布の水気をよく切り、３とともに三杯酢に漬けて出来上がり‼
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コツ・ポイント
出来てすぐでも食べられますが、半日以上冷蔵庫で置くと味が馴染んで美味しくなります。
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