ハナビラタケときゅうりの酢の物

ハナビラタケときゅうりの酢の物

AYANO★Y @cook_40260303

コリコリ食感のハナビラタケを使った酢の物です^_^
このレシピの生い立ち
以前食べたハナビラタケが忘れられず、ちょっとお高めだけど、スーパーで購入。買ったものの何にしようか考えた結果、とりあえず酢の物に^_^

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コリコリ食感のハナビラタケを使った酢の物です^_^
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以前食べたハナビラタケが忘れられず、ちょっとお高めだけど、スーパーで購入。買ったものの何にしようか考えた結果、とりあえず酢の物に^_^

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材料

ハナビラタケ 1株
きゅうり 1本
塩（水気を切る用）小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆酢大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆白だし小さじ1
ごま適宜

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作り方

1

ハナビラタケを一口大に裂き、2〜3分茹でる。少ししなっとすれば大丈夫。ザルにあけ、冷めたら、水気を切る。
2

きゅうりをスライスし、塩を振って10分置く。水気を絞る。
3

①と②、☆を合わせてよく合える。
ごまを振って完成〜！

コツ・ポイント

水気をよく絞るコト。

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AYANO★Y @cook_40260303

2021/07/18 12:55に公開

酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ（笑）

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