白玉粉と豆腐を混ぜて練る。耳たぶくらいの固さになるまで練り、固ければ水を少しずつ足す。

食べやすい大きさに丸める。

沸騰した湯に入れ、浮かんでくるまで茹でる。

浮いて来たら、ざるや網でお湯から出しておく。

あんこの半量を鍋に入れる。

水を足して火にかける。弱火でかき混ぜて焦げないようにする。

あんこが溶けたら、残しておいた半量も加えて混ぜる。
全量いきなり入れてもOKですが、焦げないようにします。

あんこの塊がなくなるまでまぜてぜんざい液を作ります。

明治ミルクチョコレートを４つくらいに割り入れる。

チョコを溶かしていく。

茹でておいた豆腐白玉を加える。

できあがり。