白すりごま以外の<たれ>をよく混ぜ合わせておく。

京揚げを熱湯で3分ほど茹でて油抜きしてから
水でざっと洗い、水気をしっかり絞る。

細切りにした京揚げ･千切りきゅうりをボウル等で混ぜ合わせて器に盛る。

食べる直前に白すりごまを加えてよく混ぜ合わせた<たれ>をかけ、
お好みで白いりごま･食べるラー油をかければ。。。完成！

よぉ～～～く混ぜ混ぜして召し上がれ♪