お弁当箱にご飯を半分盛り、かつお削り節を乗せ、醤油をかける。

シャケを焼いて、身をほぐす。

醤油おかかの上にご飯を少し盛り、ほぐした焼きシャケを乗せる。

焼き海苔をちぎって乗せ、醤油を少しかける。

めんつゆに漬けたきゅうりを刻み、添える。
きゅうりは、ジップロックにめんつゆを入れ5~6時間漬け込む。