じゃが芋は茹でてマッシュする。熱いうちにクリームチーズ、お酢、塩コショウを加える。

胡瓜はスライスにし塩もみし、絞る。このときの塩分にも気を付けて。

人参はいちょう切りにし（または好きな形）茹でる。

耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてベーコンを置きラップなしで600Wで３～４分でカリカリベーコンを作る。

１，２，３にマヨネーズをいれて混ぜ最後に適度に小さくした４をざっくり混ぜて完成。