キュウリとイカゲソの酢の物
武田家 @cook_40180569
調味料はお好みで大丈夫です(^ ^)
私は甘めが好きなので(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔、友達のおばあちゃんが作った酢の物が美味しくて、思い出して作ってみました(^ ^)
キュウリとイカゲソの酢の物
調味料はお好みで大丈夫です(^ ^)
私は甘めが好きなので(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔、友達のおばあちゃんが作った酢の物が美味しくて、思い出して作ってみました(^ ^)
作り方
- 1
甘酢を作ります
耐熱皿に砂糖、みりん、醤油、水、酢を入れレンジで沸騰させる - 2
イカゲソは沸騰したお湯の中で、さっと茹でる
- 3
キュウリは薄切りにし、塩もみし、洗ってきつく絞る
- 4
イカゲソとキュウリを甘酢に入れる
たっぷりのすりごまと ちりめんじゃこを加え、冷蔵庫で冷やして出来上がり
-
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