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ごぼうのゴマサラダ
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ごぼうのゴマサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうのゴマサラダ

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

きんぴら、豚汁、けんちん汁、炊き込みご飯以外のごぼうのオカズが浮かばず(汗)
このレシピの生い立ち
確か昔、母が作ってたような…?
記憶を辿りつつ作ってみました(^_^;)

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ごぼうのゴマサラダ

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

きんぴら、豚汁、けんちん汁、炊き込みご飯以外のごぼうのオカズが浮かばず(汗)
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. 調味料
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. すりごま 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ1.5
  7. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    細切りにしたごぼうを水にさらしアク抜き後、水から茹で沸騰したら細切り人参を加え柔らかくなるまで茹でる。

    • ごぼうのゴマサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに調味料を入れ混ぜておく。

    • ごぼうのゴマサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でてザルで水を切った、ごぼうと人参を加えボールの中で和える。

    • ごぼうのゴマサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

今回は入ってませんが、ササミを割いて足せばボリュームupにもなりますよ。
調味料は、お好みで量を変えてみて下さい(#^.^#)

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hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
2017/07/18 11:52に公開
日々の食卓…みんなが美味しい! って食べてくれるよう試行錯誤しながら楽しんで料理してる主婦です(笑)食器やランチョンマットを変えながら気分転換も(*^_^*)
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