♡野菜炒め丼♡簡単温玉乗せ♪
のらり♡ @cook_40246155
大好きな野菜炒めを丼に♪
100均DAISO商品で、電子レンジ40秒で温泉卵がすぐ作れるのでトロトロ温玉を乗せました！
このレシピの生い立ち
好きな&あり物野菜ですぐ作れるので何でも加えてみて下さい☆野菜の旨味や甘味を生かしつつ♪丼なので気持ちしょっぱめに。
♡野菜炒め丼♡簡単温玉乗せ♪
大好きな野菜炒めを丼に♪
100均DAISO商品で、電子レンジ40秒で温泉卵がすぐ作れるのでトロトロ温玉を乗せました！
このレシピの生い立ち
好きな&あり物野菜ですぐ作れるので何でも加えてみて下さい☆野菜の旨味や甘味を生かしつつ♪丼なので気持ちしょっぱめに。
作り方
- 1
下ごしらえです♪
野菜をザク切り、生姜をみじん切り
にします♪ -
- 2
鍋orフライパンを温めてバターを加え
肉と生姜を同時に投入！
炒めます♪ -
- 3
肉に色がついてきたら、
塩、コショウ、味の素を入れ炒め
キャベツを加えます。中火で炒めます♪ -
- 4
もやし、ほうれん草を加え
野菜が気持ち小さくなるまで炒めます。 -
- 5
☆の調味料（料理酒、めんつゆ、醤油、みりん、砂糖）わ加え
炒めます♪
グツグツ♪ -
- 6
刻んだ鷹の爪を加えます。
全体的に馴染ませながら
5分煮込みます！ -
- 7
だんだんと水分が減って
肉や野菜に浸透してきてるのが
分かります！！ -
- 8
最後に、味をみて完成です♪
-
- 9
鷹の爪の中の種は加えず取って下さい☆
-
- 10
100均のDAISO商品で温泉卵を簡単に作ります♪
-
- 11
電子レンジで作ります！
温泉卵を作れる容器に卵を入れ
３〜5ヶ所箸で卵をつつく。 -
- 12
500wのレンジで40秒チン♪
温泉卵の出来上がり♪
こちらの温玉を、ご飯と野菜炒めを
盛り付けた器の真ん中に盛る！ -
- 13
お好みで七味唐辛子を
かけて、完成です♡ -
- 14
2020.8.3
-
コツ・ポイント
肉と生姜を同時に入れる事で臭みを消し旨味アップ！
塩コショウ味の素は隠し味で少ししか加えてません♪
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