うどんを茹でておく。

小鍋に水200㏄とプチッと鍋1個を入れて火にかける。

煮立ってきたら、食べやすく切った豚肉、洗って3㎝位の長さに切ったニラを入れて煮る。

肉の色が変わったら、茹でたうどんを入れて出来上がり。