モッツァレラチーズ、トマトは半分にして、５当分に切る。
黒オリーブは６つくらいに切る。
お皿にチーズトマトを交互に盛る。

バランスをみて、サーモン、黒オリーブも盛り付ける。
オリーブオイルを全体に回しかけ、黒コショウをお好み量かける。