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簡単☆マグロのアラ煮
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簡単☆マグロのアラ煮-レシピのメイン写真

簡単☆マグロのアラ煮

ぷーちゃん125
ぷーちゃん125 @cook_40244050

安いマグロのアラを煮てみました。
安ウマ簡単でございます。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで激安のほぼ血合いのマグロのアラを発見して、衝動買いしてしまいました。
適当に煮てみたところ、美味しく頂けました。
香味食材と煮る、食べるのがポイントかと思います。
その他は適当でも大丈夫だと思います!

安いマグロのアラを煮てみました。
安ウマ簡単でございます。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで激安のほぼ血合いのマグロのアラを発見して、衝動買いしてしまいました。
適当に煮てみたところ、美味しく頂けました。
香味食材と煮る、食べるのがポイントかと思います。
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簡単☆マグロのアラ煮

ぷーちゃん125
ぷーちゃん125 @cook_40244050

安いマグロのアラを煮てみました。
安ウマ簡単でございます。
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魚屋さんで激安のほぼ血合いのマグロのアラを発見して、衝動買いしてしまいました。
適当に煮てみたところ、美味しく頂けました。
香味食材と煮る、食べるのがポイントかと思います。
その他は適当でも大丈夫だと思います!

安いマグロのアラを煮てみました。
安ウマ簡単でございます。
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魚屋さんで激安のほぼ血合いのマグロのアラを発見して、衝動買いしてしまいました。
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香味食材と煮る、食べるのがポイントかと思います。
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材料

  • マグロのアラ 500g~1Kぐらい
  • 水 2カップ
  • 酒 1/2カップ
  • 麺つゆ 1/2カップ
  • 醤油 大匙1
  • 生姜 たっぷり
  • にんにくチューブ 大匙1
  • ネギ 適当
  • 食べる時
  • ゆずの皮 あれば
  • 七味唐辛子 たっぷり
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作り方

  1. 1

    臭みをとる為、一度沸騰するまで煮る(水だけでもOK)→ざるにとり、水洗い致します。

    ※この水は材料の水とは異なります!

    • 簡単☆マグロのアラ煮作り方1写真
  2. 2

    材料を適当に入れ、水分がある程度飛ぶまで火にかけます。

    ゆずの皮と七味唐辛子をかけて頂きますー

    • 簡単☆マグロのアラ煮作り方2写真
  3. 3

    味が薄い場合は、塩をぱらりとかけて下さい!

コツ・ポイント

私は時折かき混ぜながら、水分を飛ばしました。火加減は気に致しませんでした!

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ぷーちゃん125
ぷーちゃん125 @cook_40244050
2014/02/04 09:21に公開
すべて適当で申し訳ございません。何かの参考にして頂ければ幸いです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

あら ねぎ まぐろ ゆず 酒 しょうが

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