皿にもやしを乗せて軽く塩コショウ。ラップをかけ、約2分加熱。ラップの端をちょっとあけて皿を傾け、出た水気を切る。

ラップを取り、チーズをのせて、チーズが溶けるまでレンジで1分ほど再加熱。チーズが溶けたらポン酢醤油をかけて食べます。