パン耳と☆半量をレンジで30秒。
(パン耳が柔らかくなり卵液が染みやすくなります。しみてない所があってもOK)。

フライパン(直径20㎝)にマーガリンをひき温める。
一旦火を止め、パン耳を外側から丸く敷き詰める。

☆半量をフライパンに投入。パン耳に染み込ませる。
(☆が多くてダボダボも平気です。焼くとちゃんと固まります(^-^)v)

蓋をして、弱火で５分。裏返して3分。
(私は不器用なので、一回り大きなフライパンを用意してそのままひっくり返しました。)

2016.2.26に編集し、牛乳の量に幅をもたせました。パン耳を薄めに切った時は少なく、厚めの時は多くしてください。