じゃが芋と玉ねぎを薄切り、ベーコンは細切り。
じゃが芋は水にさらします。

フライパンにオリーブ油少し、ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋を入れて、塩コショウとカレー粉で蓋をして弱火で5分。

すこしまぜて、出来上がり。