★を合わせます。しょうが、にんにくはおろして混ぜます。

たまねぎを薄切りにして、油を使わず炒めます。

たまねぎがある程度しんなりしてきたら、２の肉を投入します。

調味液に片栗粉が混ざっているので、時間とともに“とろみ”が出てきます。

お肉に火が通れば出来上がりです。たまねぎは柔らかくなり、いい感じでとろみがつきました。