はかり不要！卵かけ豚キムチ☆
canachoco☆ @cook_40251107
食べ応えをだすために、こま切れのお肉をつかいました！
豚バラ肉でももちろんOK♡
このレシピの生い立ち
計量せずに、豚キムチを作りたくてできました！
作っている最中に卵をかけたい！と思い、これが辛さの中にいい感じの役目を果たしています☆是非試してみてください♪
はかり不要！卵かけ豚キムチ☆
食べ応えをだすために、こま切れのお肉をつかいました！
豚バラ肉でももちろんOK♡
このレシピの生い立ち
計量せずに、豚キムチを作りたくてできました！
作っている最中に卵をかけたい！と思い、これが辛さの中にいい感じの役目を果たしています☆是非試してみてください♪
作り方
- 1
豚肉をペーパーで余分な水分をふく
- 2
豚肉をボウルにいれ、下味調味料とあわせる【５分浸ける】
☆この間に卵をといておきましょう -
- 3
フライパンに油をひき、豚肉から炒め、両面焼けたらもやしを入れる
- 4
続いてキムチを入れ、焦げないように炒める(小〜中火)
- 5
溶き卵を回し入れ、固まり始めたら、火を止め後は余熱で固める
- 6
最後にごま油を細くひとまわりかけて、完成☆
-
コツ・ポイント
卵はいれたあとに火を通しすぎず、余熱で固めるのがポイント☆
焼きすぎないように注意してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19611890
