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はかり不要！卵かけ豚キムチ☆
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はかり不要！卵かけ豚キムチ☆-レシピのメイン写真

はかり不要！卵かけ豚キムチ☆

canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107

食べ応えをだすために、こま切れのお肉をつかいました！
豚バラ肉でももちろんOK♡
このレシピの生い立ち
計量せずに、豚キムチを作りたくてできました！
作っている最中に卵をかけたい！と思い、これが辛さの中にいい感じの役目を果たしています☆是非試してみてください♪

食べ応えをだすために、こま切れのお肉をつかいました！
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作っている最中に卵をかけたい！と思い、これが辛さの中にいい感じの役目を果たしています☆是非試してみてください♪

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canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107

食べ応えをだすために、こま切れのお肉をつかいました！
豚バラ肉でももちろんOK♡
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計量せずに、豚キムチを作りたくてできました！
作っている最中に卵をかけたい！と思い、これが辛さの中にいい感じの役目を果たしています☆是非試してみてください♪

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 約150g
  • ☆豚肉下味調味料☆
  • 料理酒 ひと回り
  • 醤油 ひと回り
  • チューブにんにく 1㎝
  • 塩胡椒 少々
  • ☆材料☆
  • もやし ひとつかみ
  • キムチ スプーン山盛り2杯
  • 卵 1個
  • ごま油 細くひとまわり
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉をペーパーで余分な水分をふく

  2. 2

    豚肉をボウルにいれ、下味調味料とあわせる【５分浸ける】
    ☆この間に卵をといておきましょう

    • はかり不要！卵かけ豚キムチ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉から炒め、両面焼けたらもやしを入れる

  4. 4

    続いてキムチを入れ、焦げないように炒める(小〜中火)

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、固まり始めたら、火を止め後は余熱で固める

  6. 6

    最後にごま油を細くひとまわりかけて、完成☆

    • はかり不要！卵かけ豚キムチ☆作り方6写真

コツ・ポイント

卵はいれたあとに火を通しすぎず、余熱で固めるのがポイント☆
焼きすぎないように注意してください！

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canachoco☆
canachoco☆ @cook_40251107
2017/07/18 14:40に公開
働くOL女子♪簡単！美味しい！楽しい！料理を研究中です(о´∀`о) 写真映えする盛り付け、撮り方も研究中・・・つくれぽが届くとめちゃくちゃ嬉しいです(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

豚キムチ 豚肉 もやし キムチ 卵 酒 こま切れ

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