ゆで卵を作ります。

豚バラを一口大に切ります。

フライパンを熱し、豚バラの表面に焼き色をつけます。

とうがらしは輪切りにします。辛いのが苦手な方はそのままで。
深めのお鍋に、材料のにんにく以降全てを入れて、沸騰させます。

焼いた豚バラとゆで卵をお鍋に入れて煮込みます。

いつもシャトルシェフで1日煮込んでいます。トロトロになります。