大葉香るチーズin餃子☆
チーズ好きにはたまらないたっぷりチーズ入り餃子です。少し溶け出たチーズが羽根みたいにカリッと美味しいです☆大葉もいい香り
このレシピの生い立ち
チーズが好きで、チーズたっぷり餃子が食べたくて作ってみました。
相性のいい大葉もたっぷり入れているので香りも良く美味です♪
チーズが多い気がしますが、チーズ好きにはちょうどいいです。具にしっかり味がついているので、何もつけなくても美味です☆
大葉香るチーズin餃子☆
チーズ好きにはたまらないたっぷりチーズ入り餃子です。少し溶け出たチーズが羽根みたいにカリッと美味しいです☆大葉もいい香り
このレシピの生い立ち
チーズが好きで、チーズたっぷり餃子が食べたくて作ってみました。
相性のいい大葉もたっぷり入れているので香りも良く美味です♪
チーズが多い気がしますが、チーズ好きにはちょうどいいです。具にしっかり味がついているので、何もつけなくても美味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、にら、キャベツはみじん切り（粗みじん切りでもＯＫです）
大葉は千切りにして、ボールに入れる -
- 2
豚ひき肉を加え、☆の調味料を入れてよくこねる
-
- 3
そこにチェダ—チーズをさいの目切りに切って混ぜる。
餃子を包む時に１個ずつ入れてもＯＫですが面倒なので、入れちゃいます -
- 4
餃子の皮にタップリを具を乗せ、形を整える
-
- 5
フライパンにごま油をひき、フライパンがあったまったら餃子を並べ、皮に少し焼き色がつくまで加熱する
- 6
焼き色が軽くついたら、水を入れ（餃子の1/3がかくれるくらい。100～150ｃｃ程度）ふたをして強めの中火で加熱する
- 7
水分が飛び、音が変わったらできあがり！
-
- 8
2019.4.22人気検索トップ10入りさせていただきました☆ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
餃子の具を作る時、野菜の水分はあえて塩で水分を抜いたりはせず、そのままにしています。
その方が焼きあがりがジューシーにできるように思います☆
チーズも1つずつ包むのももちろんＯＫですが、手間を省くため一緒にまぜてから焼いちゃいます☆
つくれぽ
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