薩摩芋と南瓜のカレーソースグラタン☆

Name: 薩摩芋と南瓜のカレーソースグラタン☆
Yield: 3人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薩摩芋 中3本～; 南瓜 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; 牛乳 200ml; 「使えるカレー」(カレー粉でも可) 大1; 塩コショウ 適量; バター 10g; 米粉 大2; 溶けるチーズ 適量

rio0628 @cook_40107202

薩摩芋と南瓜があったので、カレーホワイトソースを絡めて焼きました。
このレシピの生い立ち
カレー味のホワイトソースが薩摩芋や南瓜に合いそうだったので。

薩摩芋と南瓜のカレーソースグラタン☆

rio0628 @cook_40107202

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分～

薩摩芋中3本～
南瓜 1/4個
玉ねぎ 1/2個
牛乳 200ml
「使えるカレー」(カレー粉でも可) 大1
塩コショウ適量
バター 10g
米粉大2
溶けるチーズ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

南瓜、薩摩芋は一口大の大きさに切ってレンジに柔らかくなるまでかける。
2

玉ねぎを薄くスライスしてバターで良く炒め、火を止めたら米粉をまぶして良く混ぜる。
3

牛乳を少しずつ入れて、カレー粉、塩コショウで味つけ。
4

耐熱皿に1、2、溶けるチーズを乗せオーブンで焼き目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

米粉を入れるとき火を止める。牛乳を少しずついれてその度によくかき混ぜる。薩摩芋は皮を剥いても剥かなくても。単なるカレー粉の場合、コンソメとか少し入れてもいいかもです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

rio0628 @cook_40107202

2019/03/18 04:46に公開

猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから～(たまに忘れる＆面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です！

このレシピのキーワード

カレーグラタン米粉かぼちゃさつま芋バター牛乳カレー粉玉ねぎスライスチーズ

似たレシピ

その他のレシピ