ちゃちゃっとレシピ!簡単ボリューム酢豚♪
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
厚揚げも足してボリュームup!豚肉でも鶏肉でもok♪揚げずに作るので、ヘルシー＆野菜たっぷり！20分弱で完成時短レシピ☆
このレシピの生い立ち
とにかく成長期の底なし腹の娘たちのお腹を満たすたんぱく質たっぷりメニューを！と日々台所に立ってます(； ･`ω･´)かさ増しレシピの1品です♪
ちゃちゃっとレシピ!簡単ボリューム酢豚♪
厚揚げも足してボリュームup!豚肉でも鶏肉でもok♪揚げずに作るので、ヘルシー＆野菜たっぷり！20分弱で完成時短レシピ☆
このレシピの生い立ち
とにかく成長期の底なし腹の娘たちのお腹を満たすたんぱく質たっぷりメニューを！と日々台所に立ってます(； ･`ω･´)かさ増しレシピの1品です♪
作り方
- 1
豚肉または鶏肉、厚揚げを一口大に、ピーマン、にんじんを乱切りに、玉ねぎをくし型にそれぞれ切る。ぶなしめじは房をほぐします
- 2
豚肉または鶏肉に下味をしてよく揉んで、5分ほど置きます。
- 3
にんじんは2分、ピーマンと玉ねぎは1分半ほど、スチーマーなどでそれぞれレンジで軽く加熱します。
- 4
②.③のあいだに、調味料の材料をボールで混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンに厚揚げを端にならべ、中央でお肉を焼き、きつね色になったら裏返して火を通します。
- 6
ある程度火が通ったらお肉と厚揚げを端に寄せ、中央に③の野菜を入れて炒めます。
- 7
まんべんなく火が通ったら、調味料を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたら完成です♪
- 8
味見をして薄ければ、調味料をちょい足ししてお好みの味に調整して下さいね♪
コツ・ポイント
先にレンジで野菜に火を通すことで時短に、厚揚げを入れることでかさ増しに*｡:+((*´艸`))+:｡特に決まった材料じゃなくても、調味料さえ混ぜ合わせれば、忙しいときに冷蔵庫にあるお肉と野菜で、パパッとボリュームのあるおかずが出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612192
