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お花餃子作ってみた
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お花餃子作ってみた-レシピのメイン写真

お花餃子作ってみた

ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718

先日とある料理アプリで見たのでちょっとアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
料理アプリで見ました。ナスを入れて隠し味に味噌を入れてアレンジしてみました。

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ちゃちゃんはハムママ
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先日とある料理アプリで見たのでちょっとアレンジしてみました。
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料理アプリで見ました。ナスを入れて隠し味に味噌を入れてアレンジしてみました。

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材料

10個分
  • 豚ひき肉 200g
  • ナス 1本
  • 長ネギ 1/2本
  • 餃子の皮 大判を33枚
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは7mmぐらいの大きさに切る(おっき目のみじん切り)
    長ネギもみじん切り

  2. 2

    ジップロックに材料と調味料を全部入れて混ぜる!(餃子の皮は入れないでね)

    • お花餃子作ってみた作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮を3枚水でくっつける

    • お花餃子作ってみた作り方3写真
  4. 4

    細めに絞り出し、半分にたたみくっつける

    • お花餃子作ってみた作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです。タネは少な目の方が綺麗にできます

    • お花餃子作ってみた作り方5写真
  6. 6

    巻いてお花の形にする

    • お花餃子作ってみた作り方6写真
  7. 7

    いっぱい並んだらけっこう可愛いです

    • お花餃子作ってみた作り方7写真
  8. 8

    餃子と同じように蒸し焼きにする。
    焼きあがったら完成です。

コツ・ポイント

タネは少な目の方が綺麗に巻けます。

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ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718
2017/06/03 21:03に公開

このレシピのキーワード

餃子 なす 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 長ネギ

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