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柔らか！！手羽元のジンジャー煮(^-^)
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柔らか！！手羽元のジンジャー煮(^-^)-レシピのメイン写真

柔らか！！手羽元のジンジャー煮(^-^)

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ジンジャーエールの炭酸が肉を柔らかくしてくれます。甘みもあるので、砂糖は控えめにしています！
このレシピの生い立ち
ある日、兄がジンジャーエールで鶏肉を煮込むと美味しい！と言っていたので、作ってみました！

ジンジャーエールの炭酸が肉を柔らかくしてくれます。甘みもあるので、砂糖は控えめにしています！
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ある日、兄がジンジャーエールで鶏肉を煮込むと美味しい！と言っていたので、作ってみました！

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柔らか！！手羽元のジンジャー煮(^-^)

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ジンジャーエールの炭酸が肉を柔らかくしてくれます。甘みもあるので、砂糖は控えめにしています！
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ある日、兄がジンジャーエールで鶏肉を煮込むと美味しい！と言っていたので、作ってみました！

ジンジャーエールの炭酸が肉を柔らかくしてくれます。甘みもあるので、砂糖は控えめにしています！
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材料

4人分
  • 手羽元 8本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • Aジンジャーエール 150cc
  • A薄口しょうゆ 大さじ1
  • A塩 小さじ1/4
  • A昆布茶 小さじ1/4
  • A砂糖 小さじ2
  • Aはちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油をひき、手羽元を入れて、全体の表面に焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにします。

  3. 3

    玉ねぎを足して、透き通るまで炒めます。

  4. 4

    Aを入れて煮立ったらアルミはくで落し蓋をして、中火の弱火で約20分煮ます。

  5. 5

    お好みでこしょうを少々ふって味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

炭酸に甘味があるので、塩胡椒やしょうゆで味を足しています。昆布茶を入れると味がしまります！

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
2019/05/19 00:48に公開
2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)
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このレシピのキーワード

煮物 こぶ茶 はちみつ 玉ねぎ 手羽元

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