今回使用したアンチョビはこちらです。

新じゃがを良く洗い水にさらしてアクぬき。半分に切ってレンジで６分加熱。

玉ねぎ、粗びきウィンナーをお好みの大きさに切る。アンチョビフィレは細かく切る。

玉ねぎ・粗びきウィンナー・新じゃがを入れて炒めたらアンチョビを入れてさらに火を通す。チーズを入れてとろけたら火を止める。

器に盛ってパセリを散らして完了。