卵焼きin明太ベーコン
ちょこcake @cook_40124452
だし巻き卵に明太ベーコン！
最強コンビの出来上がり♪ヽ(*´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
明太子の卵焼き…
ほぐした明太子を乗せてる間に卵に火が通っちゃう！じゃあ、明太子を乗せやすく何かで包めばいいのでわ⁈
食べやすいカニカマで包もうと思ったら
ベーコンしかなかった…笑
卵焼きin明太ベーコン
だし巻き卵に明太ベーコン！
最強コンビの出来上がり♪ヽ(*´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
明太子の卵焼き…
ほぐした明太子を乗せてる間に卵に火が通っちゃう！じゃあ、明太子を乗せやすく何かで包めばいいのでわ⁈
食べやすいカニカマで包もうと思ったら
ベーコンしかなかった…笑
作り方
- 1
卵に白だし、砂糖を入れて溶いておく。
(白だし:砂糖=2:1がオススメ) - 2
ベーコンを卵焼き用のフライパンの幅にカットし、ほぐした明太子を乗せる。
-
- 3
ラップを使ってくるくる〜((*･∀･))ﾉ
-
- 4
よく熱したフライパンに①を流し入れ、手前に②を置いて、あとは普通の卵焼きを作る。
-
- 5
キッチンペーパーで巻き、形を整えながら粗熱と余分な油を取る。
-
- 6
粗熱が取れたらカットして完成☆
お弁当にも、おつまみにもいい一品ですヾ(*´∀`*)ﾉ -
- 7
おつまみにする時は卵焼きの上に少量のマヨネーズと、たっぷりの小ネギを乗せると
さらに美味しい♪ -
コツ・ポイント
③の段階で冷凍保存しておくと卵焼きを作る時にポンと入れて巻くだけなので簡単時短♪
凍っているので巻きやすいメリットも(●´∀`)b
卵焼きの味が濃いめなので
卵の大きさや好みに応じて変えてくださいね(*'v')ﾉﾞ
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だしがジュワ〜☆明太ﾏﾖがトロ〜☆で、私も旦那も大好きな卵焼きです♪初めて作った日…写真を撮る間もなく、旦那完食！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612945
