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大根のせちりめんじゃこご飯
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大根のせちりめんじゃこご飯-レシピのメイン写真

大根のせちりめんじゃこご飯

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

ちりめんじゃこには大根がすごくよく合うので、大根をスライサーで削ってちりめんじゃこをのせておしょうゆをたらしました⭐️
このレシピの生い立ち
「美味しんぼ」に出てくる「日本人に生まれてよかった」のレシピをアレンジというか引き算しました。「美味しんぼ」ではこれにもう一食材足していて、確かにおいしいですが、面倒なので省いております。

ちりめんじゃこには大根がすごくよく合うので、大根をスライサーで削ってちりめんじゃこをのせておしょうゆをたらしました⭐️
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「美味しんぼ」に出てくる「日本人に生まれてよかった」のレシピをアレンジというか引き算しました。「美味しんぼ」ではこれにもう一食材足していて、確かにおいしいですが、面倒なので省いております。

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大根のせちりめんじゃこご飯

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

ちりめんじゃこには大根がすごくよく合うので、大根をスライサーで削ってちりめんじゃこをのせておしょうゆをたらしました⭐️
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「美味しんぼ」に出てくる「日本人に生まれてよかった」のレシピをアレンジというか引き算しました。「美味しんぼ」ではこれにもう一食材足していて、確かにおいしいですが、面倒なので省いております。

ちりめんじゃこには大根がすごくよく合うので、大根をスライサーで削ってちりめんじゃこをのせておしょうゆをたらしました⭐️
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「美味しんぼ」に出てくる「日本人に生まれてよかった」のレシピをアレンジというか引き算しました。「美味しんぼ」ではこれにもう一食材足していて、確かにおいしいですが、面倒なので省いております。

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材料

一人分(おわん一杯)
  • ご飯 おわん一杯
  • 大根(千六本スライサーでけずるかおろす) 適量
  • ちりめんじゃこ 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯をよそって千六本スライサーで大根をスライスしてのせます。⭐️皮つきのままで大丈夫です。⭐️すりおろしでも大丈夫です。

    • 大根のせちりめんじゃこご飯作り方1写真
  2. 2

    上にちりめんじゃこをのせて、おしょうゆをたらせばできあがります。

    • 大根のせちりめんじゃこご飯作り方2写真

コツ・ポイント

⭐️しらすはそのままがいいですが、ちりめんじゃこに大根が合います。簡単なわりに何度も食べたい味です。⭐️千六本スライサーは、時々使うので買いました。とろろをすりおろすのが面倒な時にもこれでいけます。(和食レストランの板さんに教わりました。)

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やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
2019/02/02 01:50に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。 シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 じゃこ

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