ヘルシー◎豆腐生チョコケーキ

mixmixmi
mixmixmi @cook_40153619

ダイエット中でも甘い物が食べたい\( ・ω・)/
豆腐でヘルシーにご褒美❤️生チョコケーキ✨
このレシピの生い立ち
ダイエット中のご褒美にケーキが食べたくて( *´꒳`* )ヘルシーな豆腐で作りました♪

ヘルシー◎豆腐生チョコケーキ

ダイエット中でも甘い物が食べたい\( ・ω・)/
豆腐でヘルシーにご褒美❤️生チョコケーキ✨
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ダイエット中のご褒美にケーキが食べたくて( *´꒳`* )ヘルシーな豆腐で作りました♪

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材料

ミニパウンド型1本
  1. 板チョコ(ブラック使用) 1枚
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. 豆乳(牛乳でも可) 50cc
  4. 砂糖 50g
  5. 薄力粉 40g
  6. ココア 20g
  7. たまご 1個

作り方

  1. 1

    耐熱容器にチョコレートと豆乳を入れて600wで60秒(レンジによって調節してください)

  2. 2

    レンジから取り出しホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    砂糖を入れて更によく混ぜる

  4. 4

    別のボールに豆腐を入れホイッパーでよく混ぜる(ダマが残っていても大丈夫です)→玉子を入れ更によく混ぜる

  5. 5

    4に2で混ぜたチョコを入れて混ぜる

  6. 6

    薄力粉・ココアを振るいながら入れてゴムベラでサクッと混ぜ合わせる

  7. 7

    オーブン180℃に余熱→パウンド型に流し入れる(表面なめらかに)180℃で40分~(オーブンによって調節してください)

  8. 8

    焼きあがったら竹串などで生地が付いてこなかったら完成!型のまま冷まして余熱が取れたら冷蔵庫へ!

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