フライパンでタンドリーチキン

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anzou_s @cook_40192342

レシピ覚書き。
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バターチキンカレーの下ごしらえ覚え書き

フライパンでタンドリーチキン

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材料

  1. 鶏もも肉(一口大) 250g
  2. ヨーグルト(無糖) 100g
  3. ケチャップ 大1
  4. 塩コショウ 小2づつ
  5. 味の素 少々
  6. カレーパウダー 大1
  7. にんにく・しょうが 小2
  8. レッドチリ 小2
  9. クミン 小1
  10. コリアンダー 小1
  11. ラムマサラ 小1
  12. カスメリティ ひとつかみ
  13. ♡バター 10g

作り方

  1. 1

    ♡以外の材料をジップロックに入れ、良く揉みこんで一晩おく。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、ジップロックの中身をすべてフライパンにあける

  3. 3

    両面焼き色がきつね色につくまで中火で焼く。

  4. 4

    汁気が半分以下になったら火を止める直前にカスメリティを絡めてできあがり

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料理下手なワインソムリエです。日々ワインに合う料理を探しています
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