野菜たっぷりとろとろオムライス
野菜を沢山入れて、お腹一杯になるオムライスにしました。お野菜は冷蔵庫にあるものをお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族がオムライスが大好きなので、少しでも時短で、時短でもそういう感じのしないものを作りました。卵には生クリームを入れる方が好評です。
なければ、コーヒークリームでも大丈夫です。
野菜たっぷりとろとろオムライス
野菜を沢山入れて、お腹一杯になるオムライスにしました。お野菜は冷蔵庫にあるものをお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族がオムライスが大好きなので、少しでも時短で、時短でもそういう感じのしないものを作りました。卵には生クリームを入れる方が好評です。
なければ、コーヒークリームでも大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムと野菜を全てみじん切りにする。
ハム以外の材料を耐熱皿に入れ軽く塩コショーする。 -
- 2
野菜を入れた器に軽くラップをして600wで1分加熱する。終わったらハムを加えて更に20秒レンジにかける。
- 3
レンジした野菜とハム、コンソメ小さじ0.5、ケチャップと塩コショーを暖かいご飯に混ぜて器に入れておく。
-
- 4
卵に、塩コショー、生クリーム、みりん、コンソメの残り小さじ0.5を混ぜておく。
-
- 5
フライパンにバターを溶かし、やや強火で手早くオムレツを焼く。あとでライスの上で開くので、流れない程度ですぐに巻く。
-
- 6
チキンライスの上に載せて出来上がり。お好みで、カゴメトマトケチャップで卵にメッセージを書きましょう。
-
- 7
食べる直前に、オムレツを真ん中から開いて、出来上がり。
ふわふわトロトロのオムライスです。 -
- 8
今回は、前日のハッシュドビーフがあったのでかけてみました。デミグラスソース味もお勧めです。
-
コツ・ポイント
野菜は、レンジで火を通すので、炒める手間がありません。オムライスは野菜が不足しがちなので、冷蔵庫にある野菜を沢山入れて作りました。
お好みで人参などを入れてもよいと思います。
ハムはレンジではじけやすいので、あとから足してレンジしています。
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