胡麻鮭ごはんを作る予定ではなかった
これは違うんだ
このレシピの生い立ち
焼いた鮭の皮が剥がれなくてナンデ？ニンジャナンデ？！みたいになったので
アプリでひらく作り方
- 1
切り落とし鮭
-
- 2
塩がてらパーツを確認
今回は意外と当たりっぽい -
- 3
この辺はふつうに塩焼きでいける部分
目方もあるので当たりパーツ
今回たくさん入ってたのでうれしい -
- 4
鮭ハラスかな
脂が乗ってふつうに塩焼きでうまい -
- 5
ハラミっぽい
ふつうに塩焼きがいいかな〜 -
- 6
まあ、いかにも切り落としっぽい部分もあるけど…
ふつうに塩焼きにしちゃえば問題ないっすよ -
- 7
調理法は迷うところですが
ここは塩焼きで決めよう
バットに並べて全体にお塩を振って
20分ぐらい冷蔵庫で寝かせる -
- 8
魚焼きグリルがないので
専用ホイルでフライパン焼きに -
- 9
中火くらいでじりじり焼きます
-
- 10
妬けるねぇ〜
-
- 11
強火で皮目をバリバリにしたい
バリバリ伝説 -
- 12
ええ〜？
-
- 13
なぜだ
皮が剥がれなくて身の確保で精一杯になる -
- 14
身なんか食いたくねえ
オラ皮が食いてえ -
- 15
＊魚焼きホイルの裏表を間違えたのが原因でした
皆さんも使い慣れないものはきちんと確認してから使いましょう - 16
予定変更
身をほぐす -
- 17
塩ひとつまみ追加
-
- 18
お米2合炊いてあるので
-
- 19
半分くらいとゴマ大量
-
- 20
俺ほんとは料理ヘタなんじゃねーかな
-
- 21
釈然としないが完成
-
- 22
おいちい
-
- 23
残った鮭ほぐし身は白醤油とあえて後日お茶漬けにでもつかう
ぷんぷん -
コツ・ポイント
そろそろガスグリル買おうかな〜
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19454584
