うずら卵入りミートローフ
うずら卵で作る、お弁当サイズの小さなミートローフです。
このレシピの生い立ち
うずら卵でお弁当サイズの小さなミートローフを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うずら卵を茹でて、殻を剥きます。
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- 2
フライパンにオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、粗熱を取ります。
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- 3
手順2と挽肉、牛乳に浸したパン粉を混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパー、ナツメグで味を調えます。
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- 4
パウンド型にオイル(分量外)を塗り、肉だねを薄く敷き、うずらの茹で玉子を乗せて周囲にも肉だねを詰めます。
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- 5
200度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
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- 6
完成です。
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コツ・ポイント
うずら卵の茹で方、殻の剥き方は《うずらの茹で玉子、うずら玉子の水煮》レシピID:18601002を参照下さい。
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