チャッと簡単♪食欲進む炙り豚バラ丼☆！
kiiorii @cook_40107972
コストコ三元豚のバラ肉を使用しています。焼肉用などの少し厚めのバラ肉を使用して下さい♪炙った香りがご飯に移ってたまらん！
このレシピの生い立ち
ラーメンの炙りチャーシュー大好きで、家にコストコのバラ肉があるけどチャーシュー作りは面倒だしすぐ夕食だから漬ける時間もないし…ハッ！と思いつきでチャチャッと作ったら、やっぱり炙りは裏切りませんでした(*´∀｀*)
旦那さんイチオシです☆
チャッと簡単♪食欲進む炙り豚バラ丼☆！
コストコ三元豚のバラ肉を使用しています。焼肉用などの少し厚めのバラ肉を使用して下さい♪炙った香りがご飯に移ってたまらん！
このレシピの生い立ち
ラーメンの炙りチャーシュー大好きで、家にコストコのバラ肉があるけどチャーシュー作りは面倒だしすぐ夕食だから漬ける時間もないし…ハッ！と思いつきでチャチャッと作ったら、やっぱり炙りは裏切りませんでした(*´∀｀*)
旦那さんイチオシです☆
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、沸騰したらほうれん草をさっと茹でる。
冷水にさらし絞って食べやすい大きさに切り、めんつゆをかけて和える。 - 2
コストコ三元豚のバラ肉は4当分に切る。焼き肉用はそのまま。
- 3
お肉に両面焼き色がついたら混ぜ合わせた●の調味料を②にかけて、肉に絡める。
- 4
フライパンに入ったままバーナーを使ってバラ肉を炙る。
(※コツを読んでください) - 5
丼にご飯を盛りバラ肉をのせ、その上にほうれん草をのせたら完成☆
コツ・ポイント
炙る時、丼にご飯を盛ってバラ肉をのせて直接バーナーで炙った方が、ご飯に香ばしい香りがつきやすかったです♪
(丼ぶり皿が溶けやすい容器ではできませんので注意して下さい！)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613546
