美容と健康に♪簡単豆苗のゴマポン和え♪
なさままりん @cook_40238358
栄養豊富で安い♪
優れものの豆苗食べましょう♪
このレシピの生い立ち
豆苗は安いのに、βカロチンも葉酸も食物繊維も豊富！
味も癖がないから、何にでも合う優れものです♪
ポン酢でさっぱりだから、お肉料理の時に合いますよ♪
ごま油すこーし足すとナムルっぽくなります
美容と健康に是非(*^^*)
美容と健康に♪簡単豆苗のゴマポン和え♪
栄養豊富で安い♪
優れものの豆苗食べましょう♪
このレシピの生い立ち
豆苗は安いのに、βカロチンも葉酸も食物繊維も豊富！
味も癖がないから、何にでも合う優れものです♪
ポン酢でさっぱりだから、お肉料理の時に合いますよ♪
ごま油すこーし足すとナムルっぽくなります
美容と健康に是非(*^^*)
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしてる間に、豆苗は半分の大きさに切ってから、根と切り離すと切りやすいです。
半分の大きさに切って - 2
お湯が沸騰したら豆苗を入れて2分位茹でたらザルにあけ、冷水にさらして熱を取る熱が取れたらザルにあけて、水切りしとく
- 3
ボウルに水切りした豆苗を入れて、ポン酢を入れて良く混ぜる、私は手で混ぜます（笑）
ギュッギュッと揉むよに味を馴染ませる -
- 4
すりゴマ（白でも黒でも）を入れて混ぜて
器に盛り付けて、上からゴマを振りかけたら完成‼︎
コツ・ポイント
豆苗はサッと湯がいて冷水でサッと冷す
後は無い位簡単♪
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豆苗は栄養価が高くて、リーズナブルなので、すご〜くオススメです。子供たちも大好きな一品です(*^^*)お弁当にも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613580
