摘み菜のごま和え

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

摘み菜が少し苦味があるので甘めのごま和えにしました
このレシピの生い立ち
春先にいっぱい出てくる摘み菜ですが、少し苦味がある為、茹でてマヨネーズで食べるのが美味しいてすが、ワンパターンなってしまい、ごま和えにもしました。

摘み菜のごま和え

horseland's cooksnap of when they made 摘み菜のごま和え.
あけ307's cooksnap of when they made 摘み菜のごま和え.
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摘み菜が少し苦味があるので甘めのごま和えにしました
このレシピの生い立ち
春先にいっぱい出てくる摘み菜ですが、少し苦味がある為、茹でてマヨネーズで食べるのが美味しいてすが、ワンパターンなってしまい、ごま和えにもしました。
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材料

100g分
  1. 摘み菜 100g
  2. ☆すりごま 大さじ3
  3. ☆三温糖 大さじ1
  4. ☆めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    摘み菜を茹でる。

  2. 2

    ざるにあげ冷ます。

  3. 3

    ごま和えの☆の材料を会わせておく。

  4. 4

    ②を③で和える。

コツ・ポイント

ごま和えの材料を先に合わせておくといいです
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2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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