ほどよい酸味が、シャキシャキした大根に合います。箸が止まらなくなるかも～です(^_^;)
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、梅干しを食べていたのですが…。梅干しは酸っぱくて、食べるときに気合いを入れて食べてました。そこで、梅干しを気軽に食べられるようにしたいと思い、このサラダを作ってみました。梅干しの酸味がまるくなり、食べやすいですよ。